Annemiek, vertel: is Party Fours een booming business?
“Het begint te komen, al is het niet zo snel als ik zou willen! Het is heel leuk om te merken dat steeds meer mensen mij weten te vinden! Er komt steeds meer vraag naar mijn producten en diensten en ik krijg er ook ontzettend leuke reacties op. De tijd die ik heb besteed aan mijn zichtbaarheid begint vruchten af te werpen.”
“Het zijn alleen nog niet de aantallen die ik had gehoopt te hebben op dit moment; ik had verwacht nu wel 2 tot 5 opdrachten per maand te hebben. En de verdiensten zijn nog beperkt, omdat ik tot nu toe kleine opdrachten krijg. Ik wil gaan investeren om wekelijks opdrachten te krijgen en ik ben me ervan bewust dat dat niet van de één op de andere dag gebeurt. Blijft natuurlijk de vraag of het een kwestie van tijd is of van mezelf nog meer en beter profileren bij mijn doelgroep. En hoe kan ik de mensen zo goed mogelijk bereiken? Dat is wel iets wat me bezighoudt.”
De keuze “groei stabiliseren” of “je onderneming uitbreiden om verder te groeien” is dus nog niet iets waar je over hoeft na te denken?
“Integendeel: het is onderdeel van mijn strategie en mijn plannen voor de komende tijd! Ik ben druk bezig om mijn aanbod in een nieuw concept om te zetten. Ik ga me richten op het verzorgen van een compleet feest! Party planning dus; elke feest mag uniek zijn! Ik denk mee over het thema, stem het gebak en hapjes daar op af, regel de decoratie en zorg voor alles wat er verder bij komt kijken. Ik wil mijn bedrijf door laten groeien, ik wil hier echt van kunnen leven! Mijn doelgroep blijft hetzelfde, maar ik wil zo meer mensen bereiken!”
Je plannen passen naadloos aan bij Party Fours en je catering. Waarom ben je niet meteen begonnen met het aanbieden van een totaal concept voor feesten en partijen?
“Omdat ik ervoor koos om voorzichtig te beginnen. Maar mijn hart ligt wel bij het organiseren van het totale feestgebeuren! Dat begon al toen mijn kinderen klein waren: ik bedacht de leukste en origineelste feestjes waar ze het nu nóg over hebben! We hebben hier een spokenfeest gehad, maar ook een junglefeest en een Sponge Bobfeest. Onze bruiloft was in Country & Westernstijl met dito barbecue en mijn 50e verjaardag had een retrotintje, inclusief kaasfondue en kaas en worst op prikkertjes. Het hoogtepunt voor mij was een tropisch feest dat ik midden in de winter voor mijn dochter organiseerde: buiten lag er sneeuw en binnen dansten ze in bikini! Alles compleet met decoratie en muziek. Kortom: die organisatie van feestjes is echt mijn passie en kan ik natuurlijk perfect combineren met mijn liefde voor koken en bakken!”
Je ziet het al helemaal voor je, hè!?
“Absoluut, de komende maanden staan helemaal in het teken van de party planning! En het leuke daarvan is dat alle pijlers die ik een tijd terug heb uitgewerkt voor mijn aanbod, nu samenkomen in mijn nieuwe plannen! Ik hoef niet alles één voor één te benoemen; ik kan mijn aanbod op maat maken voor het feest! Zodat jouw feest, of het nu groot of klein is, een geweldig en uniek feest wordt.”
Annemiek, je komt er wel!
Geduld hebben is niet altijd makkelijk maar er komt een dag dan moet je op zoek naar personeel daar ben ik van overtuigd.
Heel veel su6 met het nieuwe concept van party fours.